过敏是一种抗原抗体反应，主要是由于外治致敏物质（抗原），接触身体或进入身体后，与体内的抗体发生抗原抗体反应，表现为一系列症状，比如在皮肤可以出现红斑、丘疹、风团、结节、水疱等；在鼻黏膜可以出现鼻塞、流涕、喷嚏、鼻痒；在呼吸道黏膜可以表现为咽痒、咳嗽、哮喘；在胃肠道可以恶心、呕吐、腹泻等。