疱疹性咽峡炎的患者是可以喝酸奶的，因为酸奶比较黏稠，所以在喝完之后一定要加强漱口，避免有酸奶残留，这样会导致患者疱疹周围的黏膜出现感染的情况，会加重患者疼痛。疱疹性咽峡炎患者在饮食方面尽量吃一些清淡的流食，比如可以喝奶、喝粥、鸡蛋羹或者是疙瘩汤等，尽量不要吃过于坚硬的食物即可。在治疗方面，患者一定要积极的对症治疗可以口服蒲地蓝消炎口服液，或者是甘桔冰梅片来减轻患者咽喉疼痛的情况，可以喷用利巴韦林气雾剂来减轻患者口腔内疱疹黏膜的形成，积极治疗之后患者的病情应该会有明显的好转，如果依然不见好转，进一步到医院检查。