胆囊结石患者是可以的适当吃蚕豆的，因为蚕豆具有健脾利湿、降血脂的功效，还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂，所以对增强记忆力也有一定的好处。胆囊结石患者平时饮食要清淡，增加膳食纤维的摄入，避免油煎、油炸类食品的摄入，避免动物内脏的摄入。　　平时要戒烟、戒酒，适当的锻炼，保持良好的饮食以及生活习惯，从而预防胆结石的发生以及进一步的发展。如果胆囊结石反复诱发胆囊炎，建议需要积极的手术治疗为好，因为反复发炎可能会导致胆囊化脓穿孔，甚至癌变，建议尽早手术来降低风险。