严重的脂肪肝会出现一系列的临床症状，大多数是以消化系统症状为主要反应，所以严重的脂肪肝患者会出现食欲明显的下降、反酸、恶心、厌油、腹胀等等反应。
如果出现上述的临床症状就需要重视治疗，检查肝功能、血脂和肝脏影像学检查，综合评估，制定相关的保肝治疗方案。严重的肝病如果不及时控制就有可能出现黄疸。
黄疸是一种较为严重的表现，可以表现为眼黄、尿黄、皮肤黄，通常提示比较重的疾病，所以一定要重视本病的治疗。脂肪肝大多数患者通过饮食和运动都可以改善。