苦瓜泡酒的功效与禁忌

2020-10-04 10:28

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苦瓜是常用的药食同源的蔬菜和食品,能入肝、心、脾、肾经,苦寒无毒,可以清热解毒、清心明目、补心凉血,所以是很好的清心火、清肝火、明目的药。
另外,夏天服用可去暑止咳,所以苦瓜在夏天经常被当成暑期的蔬菜。如果苦瓜煮熟可以养血滋肾,但是泡酒不推荐。
因为国际卫生组织认为酒精被列为一级致癌物,国际卫生组织认为对于酒来讲是越少越好,英国推荐给国家公民关于酒精的饮食指南也认为酒越少越好,实在不行要控制在很小的剂量范围内。
所以不推荐苦瓜泡酒。同时苦瓜苦寒,脾胃虚寒的人也不适合。

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