慢性肾炎患者能吃鸭血吗

2021-03-24 15:27

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慢性肾炎的患者不能吃鸭血,其原因是由于鸭血中含有较高的嘌呤,同时鸭血属于劣质蛋白,氨基酸的含量较低,营养价值较差,不建议肾炎患者吃,肾炎患者的饮食治疗原则有以下几个点:
1、要求低盐饮食,主要是盐的入量控制在每天3g之内,减少咸盐、酱油、味精、咸菜、咸鸭蛋等含盐高的食品的摄入。
2、蛋白质的摄入要以动蛋白为主,包括鸡蛋、牛奶和瘦肉,因为必需氨基酸的含量高。
3、要求低脂饮食,防止血管的硬化,采用植物油进行烹饪,可以是玉米油、橄榄油、菜籽油等。
4、主要慢性肾炎,还要求吃新鲜的水果和蔬菜,减少含钾、含磷,以及含尿酸高食品的摄入。

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