山药的最佳吃法

2020-11-10 15:39

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山药的最佳食用方法为烹制熟透后食用最佳,可煲汤、可清炒、可蒸食、可油炸,并且可配其它食材一起烹制。山药的营养丰富,含有大量的淀粉和多种多样的微量元素和膳食纤维,经常食用可以补虚强身,有益寿延年的功效。为了改善山药口感,适合食用者的口味,山药可以按以下方法来烹制食用:
一、清蒸山药,山药蒸熟后蘸白砂糖食用,绵软可口,回味香甜。
二、清炒山药,爽脆可口,咸美宜人。
三、山药炖排骨,即有山药的丰富维生素和微量元素,也有排骨的钙和丰富的蛋白质,营养美味。
山药加热熟制后,口感、营养等才能达到最佳状态,所以山药熟食是最佳的吃法。

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