消化道出血的饮食护理要根据不同的时期采取不同的护理措施，如果是消化道出血的急性期，一般是建议禁食、禁水，不要吃任何东西，同时也可以给予胃肠减压，减少胃液对消化道出血的刺激，同时可以经胃管内注入一些止血的药物，比如负肾盐水。
如果是消化道出血的慢性期，在出血控制以后可以持续少量的进一些流食，先喝水、粥，以及一些汤类，逐渐过渡到半流食，在恢复正常的饮食同时一定要遵从医嘱给予相应的药物治疗。