新冠感染患者不一定都会出现发热，某些特殊的情况，新冠感染的患者不会出现发热。比如新型冠状病毒无症状感染者，不会出现发热，个别重型、危重型的新冠感染患者，以及年老体弱的病人，体温反而不高，仅仅表现为低热，甚至没有明显的发热。
新冠感染的主要的一个临床表现是发热，发热是由于新型冠状病毒毒血症所引起。发热体温的高低与感染新型冠状病毒病毒株的强弱，以及感染新型冠状病毒病毒数量的多少，以及机体的免疫功能密切相关。新冠感染患者发热，一般体温>37.3℃，大部分患者体温在38-39℃之间，个别患者体温可以达到40℃。发热一般不容易消退，常常是持续性发热，发热持续时间一般是3-5天。热型可以是稽留热，也可以是弛张热。
应用退热药以后，体温可以下降，但过一段时间，体温常常再次升高。新冠感染患者的发热很难消退，不能单纯地以新冠感染发热体温的高低，以及发热持续时间的长短，来判断新冠感染患者病情的轻重。