大米是我们日常食用的最主要的主食之一，大米饭里面的碳水化合物含量高，而脂肪含量较低，所以并不会引起发胖。其实，虽然进食高热量食物是引起发胖的因素之一，不过这也和个人体质有关，有的人新陈代谢的快，有的人新陈代谢的慢，这也是为什么进食同样的食物，有些人会发胖，有些人就不会发胖的原因。另外还和平时是否坚持运动锻炼有关。