急性重症胰腺炎以及慢性胰腺炎可能出现胰腺的假性囊肿，所以假性囊肿与真性囊肿相对应，胰腺囊肿没有真正的囊壁，而是由纤维素、坏死组织构成，在CT上主要表现胰腺实质内或者胰腺周围出现低密度的囊样区域。一般囊液的密度可以是均匀的，也可以是不均匀的。
如果有出血，囊液可以出现高密度的CT表现。如果胰腺假性囊肿压迫了胆总管，还可以造成胆总管扩张等，在CT上也有相应表现。胰腺假性囊肿在重症急性胰腺炎之后如果持续6周以上，持续6cm以上时可能需要进一步的处理。