肾病能吃菠菜吗

2021-05-02 21:45

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肾病的病人可以吃菠菜,肾病临床上通常分为三大块,肾炎综合征、肾病综合征、慢性肾功能不全。这三大块病人的饮食禁忌不一样,但是大体差不多,就是低盐、低脂、低嘌呤饮食,肾功能不好的病人还会要求低蛋白饮食。从这个角度看,菠菜符合以上饮食禁忌,所以肾病的病人可以吃菠菜。
但是还应该看到,菠菜的草酸含量比较高,草酸含量高以后,容易导致病人出现草酸盐结石。所以吃菠菜之前最好用开水焯一下,这样菠菜中的草酸溶解到水里面以后,菠菜本身含有的草酸减少,菠菜吃起来比较安全。

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