糖尿病患者可以适量吃石榴，但是要选择合适的时间吃，石榴升糖指数低于55。可通过水果升糖指数高于55，或低于55，来决定糖尿病患者是否可以吃。一般升糖指数55，为中等程度升糖指数，升糖指数低于55，属于低升糖水果，所以糖尿病患者可以吃。
低升糖水果含糖量低，升糖指数不高。因此，吃石榴可以获益，如预防老年性痴呆，防止细胞老化，以及调节免疫功能，适当补充能量，防止两餐之间的低血糖等。而且石榴里面还有很多维生素、微量元素，也对人体有益。在保证不升高血糖的情况下适量吃石榴，尽量在两餐间吃。因为两餐间胰岛负担比较轻，如果吃完饭胰岛功能比较差的时候，吃石榴会加重胰岛负担，所以要选对时间吃。