急性肠炎的饮食非常重要，如果没有注意饮食即使用了药物去临床干预也会加重病情。饮食上要做到尽量多吃一些如稀饭、面条、馒头这些清淡的饮食为主，另外尽量让肠道能够保持休息就是不要吃得太饱了。还有不要吃辛辣、油腻的食物，可以喝一些酸奶，不要去喝牛奶，酸奶最好是冰的不要加温。但有的患者怕太冰了刺激胃肠道不舒服，这样可以把酸奶跟食物混合起来吃。