急性肠炎的治疗主要为以下方面：
1、调整饮食结构，因为大部分急性肠炎都是进食不洁食物，或者是大量饮酒等原因所导致，应该停止进食过于辛辣的食物，不饮酒，不吃难以消化容易形成硬结便的食物，例如干菜、干蘑菇、干豆角等。
2、可以口服一些解痉的药物，例如颠茄片等，这能够减轻腹痛的症状。
3、需要口服一些调节肠道菌群的药物，常吃的有贝飞达、思连康等。
4、需要查便常规，如果发现便内有明显的红白细胞，还需要口服一些抗生素进行治疗，常吃的有左氧氟沙星，头孢类抗生素有盐酸氨卞胶囊等。
5、部分患者还可以找中医科医生进行中药的调理。
6、有部分患者出现明显腹泻症状，还需要进行输液治疗，因不同肠炎的病人治疗方式是不一样的，所以这需要及时去医院的消化内科，或急诊内科找医生进行诊治。