高血压患者用食用油应注意什么

2020-03-01 18:43

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由于合理膳食模式可降低人群高血压、心血管疾病的发病风险,合理的膳食应该以新鲜的蔬菜、水果,低脂或脱脂乳制品,富含维生素、微量元素、优质蛋白,低脂肪、低胆固醇的食物等为主。动物油、生猪油属于高脂肪食品,对高血压患者有害,高血压患者应禁用,而花生油属于植物油,其营养丰富,含大量的不饱和脂肪酸、白藜芦醇、单不饱和脂肪酸,还含有磷酯、维生素E、胆碱等。花生油所含成分对高血压患者有益,可预防高血压患者的动脉硬化和冠心病,但花生油同样热量高,要适量应用,每天食用量在25g以下。对高血压患者有益的油类有花生油、大豆油、玉米油、胡麻子油、芝麻油等,高血压患者可根据个人的喜好选择食用。

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