对于胃肠功能正常，也没有乳糖不耐受的人来说，牛奶在什么时间喝都问题不大。牛奶是一种营养丰富的物质，而且是钙的最好来源，还有比较多的优质蛋白，所以在中国居民膳食指南里边都建议每天喝牛奶。
喝牛奶要根据个人情况来定，如果是老年人或者胃肠功能比较差的人，建议不要空腹喝牛奶，最好搭配其他食物一起吃，比如说可以早餐的时候跟其他的糕点、面包等一起吃，或者是加餐，比如下午、晚上搭配点心，比如说蛋糕或者饼干一起来吃。
如果是对乳糖不耐受，就是说一喝牛奶就腹泻的人，建议不要空腹喝牛奶，或者是选择不含乳糖的酸奶，或者低乳糖牛奶。