如果婴儿对牛奶蛋白过敏，会表现为下面的临床症状：首先表现为顽固性的腹泻，因为儿童属于过敏性的体质，对于牛奶蛋白过敏，在儿童摄入母乳或者婴儿配方奶粉以后，导致牛奶蛋白不能被良好吸收，出现腹泻的症状。针对这种情况，可以给儿童换用氨基酸奶粉，或深度水解蛋白奶粉。其次会出现皮疹，因为儿童对牛奶蛋白过敏，会引起全身过敏反应，儿童也会出现皮肤中的皮疹。
儿童牛奶蛋白过敏以后，会出现体重的严重不增。有些儿童的腹泻以及皮疹症状不太明显，突出的症状是体重长时间不增加，这也是牛奶蛋白过敏的常见症状。如果高度怀疑儿童出现牛奶蛋白过敏，要及时得给儿童检测过敏原。