对于食道癌早期的病人，应该尽可能进行根治性手术切除的治疗。在病人的年龄、心肺功能、营养状态以及全身情况，能够适合接受手术的情况下，进行手术切除的治疗，是根治食道癌的一个重要手段。在手术切除治疗后，还应该进行食道的重建，恢复食道的正常生理功能。需要注意的是，早期食道癌的病人接受手术治疗，常会合并有并发症，比如术后常会伴有肺炎、肺不张或者肺功能不全的现象，有的病人还可以出现吻合口瘘、脓胸、乳糜胸等情况，应该给予密切的关注。
除此之外，有一部分食道癌早期的病人，由于身体状态的原因而不能够接受手术治疗，或者不愿意接受手术治疗，可以采用根治性的放疗进行处理，也能够达到很好的治疗效果。食道癌的放射治疗，往往损伤比较小，适应范围也比手术更广，很多食道癌的病人依靠放疗以及放疗与其他治疗的综合应用，获得了很好的疗效。