治疗脂肪肝的最佳方法，是要通过多方面的结合进行，包含饮食的调整、生活习惯的改善、运动锻炼以及病因的预防，并且需要长期的坚持不懈，才能够有效地治疗脂肪肝。
脂肪肝目前还没有特效的药物治疗，只能通过长期的锻炼运动、饮食控制，才能有所改善。饮食要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌烟酒。也要长期的运动锻炼，来消耗体内存在的过多脂肪。如果有肥胖要减肥，饮酒要戒酒。血糖高、血脂高的也要注意控制血糖、血脂。只有多方面的综合进行，才能有效的防止脂肪肝进展。也要定期的复查随访，评估脂肪肝的严重程度，以决定进一步的治疗方案。