肾病患者可以吃猴头菇，因为肾病多为免疫性疾病，由于尿中漏大量蛋白导致低蛋白血症，血浆胶体渗透压下降，组织间隙水肿。由于血浆蛋白低，体内代谢紊乱，体内脂质合成增加，分解减弱，肝脏脂蛋白合成过多，引起血脂增高。由于胃肠黏膜水肿，肾病病人多见有不欲食或食后难以消化。
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含有矿物质和维生素的食品，有增加机体免疫力、降低胆固醇和甘油三酯的作用，有助消化，可以缓解胃炎等消化道疾病，可以抗癌。