脑出血在过了急性出血期后应该以肢体康复训练为主，促进功能恢复。原则上，针对脑出血的治疗并没有什么特殊的食疗方法，脑出血患者的日常饮食依然是遵循健康饮食的原则；但对于脑出血的致病因素和诱发疾病，如高血压、高脂血症、糖尿病等，存在一定的饮食要求，提倡低盐、低脂、清淡饮食，多吃蔬菜、水果等食物，可多吃具有软化血管功效的食物，如木耳、干果类等食物，以降低发生脑出血的风险。