口臭与肝病有关系，尤其是在重症肝炎时，如在急性肝衰竭时，患者呼出的气体以及体液可以闻到一种烂苹果、臭鸡蛋或者是鱼腥样的气味。从中医角度分析，口臭与肝脏也有关系，肝火旺时就可以引起口臭。现代人生活不规律，睡眠时间不足，熬夜使得人体肝火旺盛。
肝脏是人体最大的消化系统，当肝脏功能受损时，就会影响体内消化酶的分泌，使消化系统出现问题。肝犯胃气会使胃气不降而上逆，因而产生口臭。肝不好会影响胆的分泌，导致胆汁排泄失常，口苦、口臭伴随而来。口臭还和口腔卫生有关，牙龈炎、牙周炎时也会出现口臭。