咽炎患者可以喝牛奶，只要对牛奶不过敏就可以。牛奶中含有丰富的蛋白质，过敏体质的人很容易会出现过敏的症状。如果患者本身不是过敏体质，只是单纯患有咽炎，喝牛奶没有什么太大问题，在牛奶的制作过程当中，注意不要太凉或者是太热就可以了。
对于咽炎患者来说，饮食上一定要清淡一些，忌食辛辣、刺激、油腻、油炸性的食物，太甜或者是太咸的食物都尽量少吃，戒除烟酒，否则很容易会诱发咽炎。另外要多吃新鲜蔬菜，尤其是含维生素C丰富的食物，平时也可以用金银花、胖大海或者是罗汉果之类的中草药泡水喝，都有助于缓解咽炎不舒服的症状。患者也可以适当含服一些具有清热解毒、清咽润喉的中成药制剂含片，比如草珊瑚或者是西瓜霜。另外一定要注意咽部的保养，避免外界不良物质的刺激等。