肾结石手术术后吃什么时候最好？肾结石手术之后，主要的饮食调节主要是多喝水，多喝水能帮助我们做完手术残留在肾盂集合系统之内的小碎渣排出，多喝水、多运动都有好处，什么食物最好？最好是根据我们手术后做的结石成分分析来进行选择，比如说结石如果是尿酸结石，那我们饮食就要注意：
1、不要吃海鲜，不要喝啤酒。不要吃肝、肚、肠等这些动物内脏，这些东西含嘌呤含量高，会增加我们的体内尿酸水平，增加结石的排除难度。
2、要少吃菠菜，少吃麻酱这些含金属的一些蔬菜和食物等等。如果一些特殊成分的结石，比如说草酸钙结石、尿酸钙结石或者磷酸镁铵结石等等，每种结石都有特殊的一些食物避免，所以说最好还是要根据成分选择适当地食物。