所谓抗中风食谱，中风分缺血性中风和出血性中风。出血性中风通常是高血压、脑血管病引起的居多。缺血性中风通常由脑动脉硬化引起血栓导致的。对于食谱，从健康角度上，随着年龄的增长，尤其是缺血性中风，应该低盐、低脂、低油、低糖的饮食，同时蔬菜比例占的相对多一些，适当食用粗粮，这样的饮食方式对患者是相对有利的。