发生食物中毒后，如果只是恶心、呕吐的症状，可以经过简单的休息，少量进食清淡的食物，有可能达到症状的缓解。但是如果出现恶心、呕吐，并且伴有腹痛、腹泻和血便的情况，这种情况就可能会引起电解质紊乱，需要积极的治疗。食物中毒的患者大多数都会出现恶心、呕吐，在催吐治疗之后如果毒物能够及时排出，在家里观察即可。在出现症状较重时，容易发生脱水和电解质紊乱，到医院内可能会进行补液等积极治疗。同时如果有特异性毒物，比如有可能乌头碱中毒或者是其他的毒菌类中毒，应该积极的到医院进行求治，以避免一些不良情况的发生。