肾盂肾炎的患者，其饮食禁忌分以下几种：1、不要吃辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、酒、胡椒，包括生活中的生姜、大葱等辛辣、刺激的食物不要食用。因为以上食物容易产热，不利于病情康复。2、不要吃肥甘厚味的食物，如肥肉等东西容易产生湿热，加重病情。3、一定要多饮水，不要憋尿。4、吃清淡的、新鲜的蔬菜、瓜果，包括冬瓜、薏仁都具有清热、利尿的作用。