豆腐含有比较高的营养价值，含有优质的蛋白质，在体内具有抗血栓、降低胆固醇、降低血脂、预防心脑血管等疾病的功效。所以胆结石的患者可以服用豆腐，但是要注意尿酸过高的病人，还是建议不要服用。　　胆结石的患者平时的饮食要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，增加一些膳食纤维的摄入，同时一些油脂含量比较多的食物、胆固醇含量比较高的食物要减少摄入。同时需要戒烟、戒酒，一天三餐规律的饮食，从而预防胆结石的发生。