骨折病人在病程的初期和中晚期，所喝的汤是不一样的，在骨折的初期由于淤血、肿胀、疼痛，以及患者多数卧床，建议以清淡的汤类为主，多吃含钙高、高维生素和高蛋白类的食物。
所以早期的时候多喝一些蔬菜汤、牛奶、豆浆，以及鱼汤，有利于疾病的早期恢复，同时不至于增加胃肠道的负担，以致造成消极不良或便秘的现象。
在疾病的中后期，患者局部的炎症消退、肿胀消退之后可适当进食骨头汤，但是一定要注意不能太过油腻，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物。