吻合口溃疡因胃大部切除术后发生于残胃吻合口处的黏膜破溃、缺损，深达胃壁肌层，常发生于吻合口的肠侧。预防吻合口溃疡发生首先手术时应切除足够的胃，行溃疡旷置手术时应将胃窦部黏膜剥除，近端空肠袢以距十二指肠韧带10cm左右为宜，还要注意避免暴饮暴食。
1、本病最重要的预防措施为第一次手术时注意胃窦黏膜的完全切除；
2、胃肠道手术后应注意避免暴饮暴食，如有不适及时就医。