牙龈发炎时应该吃一些富含维生素C并且口感比较软的水果，例如西瓜、西红柿、橘子、猕猴桃等等，尽量少吃一些口感比较硬的水果，如梨子、苹果等等。
在牙龈有炎症的时候，尤其是在有急性炎症的时候，还可以口服消炎止痛的药物，消炎药物可以口服甲硝唑、阿莫西林等等，在控制牙龈急性炎症之后可以进行洗牙处理，到口腔医院牙周病科进行洁牙，洁牙一般包括龈上洁治和龈下洁治，通过超声波洁牙来控制、去除牙齿表面的软垢、结石、色素，去除引起牙龈、牙周炎症的影响因素，平时自己再好好刷牙，保持口腔卫生，就可以控制牙龈炎症，消除牙龈炎症。