对于扁桃体发炎，可以适量的吃蒜蓉，但是不要吃得过多，毕竟蒜蓉属于一种辛辣刺激性的食物，如果吃多，对于扁桃体炎症的消退是不利。蒜蓉相对很容易会刺激到咽喉部，所以会引发咽部的不适症状，从而也会加重炎症，最好还是适量吃为好，不要多吃。扁桃体炎从饮食上应该以清淡为主，多喝水，多吃绿色新鲜蔬菜和水果，忌食辛辣、刺激，油腻、油炸食物，可以用金银花、菊花、胖大海、罗汉果之类的泡水喝，对于炎症的消退也是有利，适当的补充维生素C也有助于消炎，而且能够提高机体的免疫力。