糖尿病的饮食护理

2019-12-17 15:28

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  糖尿病患者在蔬菜方面选择绿叶蔬菜比较好,因为绿叶蔬菜的含糖量非常低,糖尿病患者多食绿叶蔬菜可以补充维生素C,同时对血糖又不会影响太大,所以蔬菜是非常好的选择。根茎类的蔬菜也可以选择,比如土豆、红薯、芋头可以适量选择,但是根茎类蔬菜的淀粉含量非常高,糖尿病患者在这一餐中摄入过多的根茎类食物,会导致血糖升高比较明显,所以需要相应的减少这一餐中主食的摄入量,达到总摄入能量的平衡。  在主食选择方面,糖尿病患者可以选择粗粮类的食物,这类食物富含膳食纤维,同时含糖量也偏低而且有明显的饱腹感,食用以后不会对血糖造成太大的影响,而且可以延缓饥饿感的时间,是非常好的。其他的巧克力蛋糕、冰激凌这一类精加工的食品,糖尿病患者尽量避免食用,因为含糖量相当高,吃进去以后可能并没有太明显的保腹感,但是能量摄入非常多,对血糖造成的影响比较大,所以应该避免食用。如果糖尿病患者血糖控制达标,可以在两餐之间选择水果摄入。

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