牛奶蛋白过敏的症状主要表现皮肤、胃肠道、呼吸道的一些症状，具体如下：
1、皮肤方面的症状包括皮肤出现风团、荨麻疹，以及嘴唇和眼睛的红肿、过敏性鼻炎等等表现。
2、胃肠道方面的症状包括反复的恶心、呕吐以及腹泻，或者便秘，肛门周围红肿或者有红疹，幼儿会反复出现哭闹。
3、呼吸道的症状包括慢性的鼻塞、流鼻涕、咳嗽、呼吸困难、气喘以及反复的中耳炎。
如果出现了上述的表现结合有饮用牛奶的现象，要考虑是牛奶蛋白过敏的现象，如果出现了严重的过敏反应，需要立即到医院进行就医。