急性肠胃炎的治疗方式需要根据病人病情的轻重来选择。如果病人有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状比较的轻微，可以采取口服药物治疗的办法，比如口服黄连素、蒙脱石散。如果腹泻次数比较多，可以口服补液盐来补充体液，预防脱水，避免电解质紊乱。
如果急性肠胃炎的症状比较严重，患者出现黏液脓血便，有高热、腹痛等症状，需要及时就医，进一步确诊，可以化验便常规、血常规，来判断炎症的轻重。如果炎症比较严重，需要采取静脉输抗生素以及抑制胃酸分泌的药物来进行治疗，同时可以通过静脉补液的方式，来进行综合性的治疗来预防脱水。
所以急性胃肠炎一旦发作，不要轻视，要及时用药。如果病情持续不缓解，建议及时就医。