胃不好的人是不是不能吃豆腐

2020-03-02 13:38

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豆腐是日常生活中经常食用的食品,胃不好的人群能吃豆腐,但是一定要注意吃的量,不宜吃的太多。豆腐是由大豆经过加工制作而成,除了含有丰富的维生素及矿物质等多种营养成分外,还含有大量的植物蛋白,属于高蛋白食品。如果食用了太多的豆腐,会引起胃酸分泌过多,刺激胃黏膜,造成胃黏膜的损害,加重胃肠道负担,导致蛋白质吸收不好,出现腹胀、腹痛、腹泻、反酸、嗳气、打嗝等胃肠道功能紊乱的症状,使胃炎、胃溃疡等原有疾病加重。如果少量食用豆腐,既能保证豆腐中所含的多种维生素、矿物质及优质蛋白等各种营养成分的摄入,又不会对胃肠道造成太大的负担。

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