肾炎患者可以吃橄榄菜，橄榄菜是一个营养丰富的蔬菜，营养价值比较高，含有大量的水分和部分油脂，蛋白质、微量元素的含量也比较丰富，有钙、铁、碘、锌、镁等多种微量元素。
同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。橄榄菜中含有的维生素E是血管保护的良好用品，橄榄菜还有促进消化、保护肝脏的作用，对胃溃疡和便秘患者也有一定的好处。
同时有保护心血管健康、保护皮肤、补充精力、强身健体等作用，所以肾炎患者可以适量食用橄榄菜。