血压高的人可以喝奶，但需要注意饮用奶品的质量与数量，奶品中主要含有蛋白质，对于血压高的人群，蛋白质代谢所产生的蛋物质，可引起血压波动，应适当限制动物蛋白，调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选用高生物价值、优质蛋白，按照每公斤体重1g给予补给，其中植物蛋白可占50%。动物蛋白则可以选用鱼类、牛肉、牛奶等制品，所以从高血压人群饮食结构来看，完全可以食用牛奶。
需要注意牛奶中也含有脂类物质，应适当注意高血压人群合并高胆固醇血症时，适当减少脂质摄入，如每天摄入250mL牛奶，一般不会引起脂质代谢异常，但持续摄入大量的牛奶，则可以引起脂质代谢异常，加重原发性高血压的情况。