一氧化碳中毒最先受损的器官是大脑。一氧化碳中毒后，会跟血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，减弱了血红蛋白的携氧能力，导致机体缺氧，最先受损的就是大脑，会引起头疼，头晕，恶心，运动障碍，意识模糊，严重者甚至会出现抽搐和昏迷，从而导致死亡。出现一氧化碳中毒一定要高度重视，有缺氧缺血性脑病会直接影响患者的预后，影响生存质量。