扁桃体肿大，中医认为，通常是由于阴虚火旺、虚火上炎、上攻咽喉而导致喉核反复红肿。因此平常饮食当中要注意以清淡为主，可以多吃绿色蔬菜，补充维生素，如大白菜、芹菜、菠菜等。尽量避免暴饮、暴食以及烟、酒刺激，大量吸烟、饮酒以及饮用浓茶、浓咖啡都会导致痰湿内停而湿热上攻咽喉，进一步加重咽喉部红肿、扁桃体肿大的症状。尽量少吃煎炸以及烧烤类食物，可以多吃富有营养而又容易消化的食物，如小米、红枣、薏米、山药等，可以起到健脾化湿、行气消痰的作用。