HIV感染者口腔白色念珠菌的症状，与常规的念珠菌感染基本上相同，都是在软组织表面形成白色的薄膜，这种薄膜可以通过用手擦拭，而去除后，会露出里面鲜红的创口，这种真菌感染主要针对免疫功能低下的人，如幼儿、老年人及艾滋病患者。
艾滋病由于是HIV病毒侵入人体之后，攻击了人体的免疫系统，主要是攻击人体免疫系统当中最重要的CD4+T淋巴细胞，使人体的免疫功能降低，逐渐到丧失。由于免疫功能丧失所以可以引起多种机会性感染，容易出现真菌的感染以及会出现多种的并发症，甚至会危及生命。