脑梗塞的患者总的饮食原则是清淡饮食，避免高盐、高脂以及高胆固醇的食物。
首先，患者不要吃高盐的食物，比如尽量不要吃腌制的酱菜、咸菜等食品，因为过高的盐类饮食，容易导致血管壁的增厚、管腔狭窄，使血管失去弹性。其次，要尽量避免吃高胆固醇的食物，比如动物内脏、鱼卵等。
另外，不要吃太油腻的食品，比如油炸的食品，因为过高的脂肪摄入容易导致血管内脂质的沉积，加重动脉粥样硬化斑块的形成。
此外，斑块脱落容易导致血栓的形成，从而诱发脑梗塞。最后，注意不要吃辛辣、刺激性的食物，注意戒烟和戒酒。
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脑梗塞不能吃的东西：1、忌高盐饮食。不能吃腌制的咸菜、酱，因高盐饮食会使血管重塑其结构特征，使管壁增厚、管腔狭窄、血管失去弹性。2、忌吃高胆固醇的食物，如动物内脏、鱼卵等。3、...
李洪莲│英德市人民医院
2018/12/13 收听(37661)
"脑梗死形成的原因主要是动脉粥样硬化、高血压、糖尿病。所以从饮食上的禁忌就是忌肥肉、动物内脏、鱼卵，还有油脂多、高胆固醇的食物，忌食高糖的饮食，饮食上宜清淡。什么是高糖的饮食还...
杨立平│大庆市中医医院
2019/02/10 收听(57788)
"脑梗塞患者应当以清淡饮食为主，多吃绿色蔬菜，含维生素、叶酸、纤维素多的菜类，泡菜可以吃，但腌的咸菜就尽量避免，因其盐分太多，酱腌菜也不可以吃。难消化的蔬菜还有脂肪多的菜类，比...
黄世昌│北京大学第一医院
2020/03/11 收听(80603)
脑梗塞有很多危险因素，包括高血压、心脏病、糖尿病、血脂异常、吸烟、酗酒等，建立合理的生活方式及合理的膳食，可以降低卒中的发生率。而水果可以为人体提供多种维生素和微量元素，是正常...
韦奇│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/24 收听(45669)
"脑梗塞的患者可以吃阿司匹林，患者如果是动脉粥样硬化、血栓形成，在恢复期的时候必须要吃阿司匹林，抗血小板聚集，防止患者再次发生脑梗死。如患者不能够耐受阿司匹林，比如有阿司匹林过...
杨立平│大庆市中医医院
2020/01/09 收听(94971)
对于脑梗塞的患者不建议服用过多辛辣的食物，因为辛辣的食物由于刺激消化道，严重时可以出现消化道的溃疡，特别是脑梗塞的病人，口服抗血小板聚集、活血化瘀的药物，如果病人本身的胃肠道功...
刘月姮│大庆市中医医院
2020/01/17 收听(39410)
"脑梗塞患者能吃鸡蛋，鸡蛋是营养丰富的食物，建议每个人每天都吃一个，能够给人体补充蛋白质、维生素，同时也能够补充微量元素和矿物质。脑梗塞患者如果急性期卧床，建议吃鸡蛋时以清淡...
刘月姮│大庆市中医医院
2019/12/13 收听(41889)
"脑梗塞患者可以吃核桃，核桃具有益脑的作用，对于脑梗塞患者有明显的好处。脑梗塞是一种急性缺血性脑血管疾病，主要病因包括动脉硬化、高血脂和高血糖。脑梗塞的患者可以出现各种不同的临...
袁俊丽│邯郸市第一医院
2019/01/09 收听(87153)
"脑梗塞的病人能够吃阿胶，但是要根据病人的体质，中医是辨证论治，阿胶属于一味中药，主要是驴皮制品，能够起到补血的作用。阿胶含有蛋白质，还有精氨酸、赖氨酸以及很多微量元素，都是...
刘月姮│大庆市中医医院
2019/12/09 收听(60411)
"脑梗塞可以吃鸭子，鸭子中主要的肉为瘦肉，可以补充人体所必需的蛋白质以及矿物质，可以增加人体的免疫力，增加血管弹性。但是不要过量食用，过量食用可能会增加患者的血脂，对脑梗塞患者...
袁俊丽│邯郸市第一医院
2020/01/09 收听(45668)
"脑梗塞的患者如果没有糖尿病可以吃橘子，但是一定要适量，因为橘子是比较容易导致上火的水果。所以在脑梗急性期的时候，本身患者容易存在着急、上火、情绪不稳，容易有大便干燥，吃水果不...
杨立平│大庆市中医医院
2019/11/27 收听(51705)
"脑梗塞的患者是可以吃黑鱼，黑鱼是一种经济价值比较高的鱼类，还有一定的药用价值，有去瘀生新、滋补调养、生肌补血的作用，能够促进伤口的愈合，就这类药物方面的应用价值。所以脑梗的...
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/11 收听(68859)
"脑梗塞的患者能够吃羊肉，但是应适量食用，防止过量引起消化不良。羊肉中主要为瘦肉，营养成分为蛋白质，脂肪含量较少，同时含有一定的矿物质，可以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，不增...
袁俊丽│邯郸市第一医院
2019/01/26 收听(82643)
首先可以肯定的说，脑梗塞患者是可以吃鸡蛋的。但是，在脑梗塞急性期如果患者是昏迷状态，这个时候颅内压力可能比较高，脑水肿比较严重，患者不能进食任何食物，甚至不能饮水，否则很可能会...
舒志强│马鞍山市人民医院
2019/05/21 收听(55748)
"脑梗塞的病人可以适量吃牛肉，因为牛肉中含有丰富的B族维生素、谷氨酸盐、蛋白质、亚油酸以及铁、锌、钾等微量元素，并且牛肉中脂肪含量较低。其中锌、谷氨酸和B族维生素能够促进新陈代...
吕昕│宝鸡市中医院
2018/11/13 收听(53597)
"脑梗塞的患者可以吃螃蟹，但不宜多吃。因为螃蟹营养丰富，味道鲜美，但是如果螃蟹吃多了，对身体也不好。螃蟹中含有比较高的胆固醇，如果大量地食用螃蟹，有可能引起血清胆固醇升高，对于...
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/03/20 收听(16984)
"脑梗塞病人平时不能吃高盐饮食，不能吃咸菜和酱类的食物，高盐饮食会导致患者血管壁的中层增厚，就会使血管壁增厚，血管失去弹性而导致动脉粥样硬化的发展加快。另外，患者平时必须要低脂...
李洪莲│英德市人民医院
2019/02/19 收听(72471)
"脑梗塞主要是由于动脉硬化引起的，动脉硬化主要是由于高脂血症导致的。高脂血症的少部分原因和饮食摄入有关系，但大多数的胆固醇是体内合成的，饮食因素约占1\/3的诱发因素。所以有脑...
国红│北京医院
2019/11/27 收听(46497)
" 脑梗病人能吃鸡蛋，鸡蛋是生活中很常见的营养品，含的蛋白质比较高，临床上常用来补充蛋白质，同时鸡蛋还能够起到健脑益智的作用。建议每个人一天吃一个鸡蛋，补充蛋白质的同时还能...
刘月姮│大庆市中医医院
2019/12/12 收听(40485)
