子宫内膜异位囊肿是因子宫内膜在宫腔以外的部位生长形成的，术后能吃以下食物：1.多吃一些含有丰富优质蛋白、维生素、纤维素等的营养物质的新鲜蔬菜、水果，比如菠菜、木瓜、芒果、椰子等，促进术后身体的恢复，提高机体的免疫力；2.多吃一些补充气血的食物，比如枸杞、红枣、桂圆等；3.还可以多吃一些含有大量铁质的水果，比如香蕉、樱桃、番茄等。