儿童腮腺炎的症状一般是突然出现一侧腮腺肿大，一般1-4天之后可以波及另一侧，以耳垂为中心逐渐向前、向后、向下扩展，一般呈现为梨形的肿胀，肿胀的腮腺通常边缘不是很清楚，质地比较韧，有弹性，而且有明显的触痛，同时腮腺管口会有明显的充血、红肿，一般孩子不伴有发热，也有极少数患儿可以伴有发热以及肌肉的酸痛、疼痛，或者全身的不适。
腮腺炎的治疗一般没有特异性抗病毒药物，主要是以对症治疗为主，一旦孩子发现有腮腺炎，需要及时给予隔离，同时尽量吃流食或者半流质的食物，避免进食酸性的食物，发烧的时候可以给予口服退热药物或者物理降温，腮腺局部可以外用清热解毒的中药外敷，严重的出现合并有脑炎或者心肌炎的患者，可以临时给予激素治疗。