河蚬蚬肉鲜美，营养价值高，可供食用，制蚬干和罐头，也可入药。具有护肝造血、祛脂降压等功效。 1.壮阳壮腰 河蚬可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。 2.祛脂降压 河蚬的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，使血压更易控制，并使毛细管扩张，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 3.护肝造血 河蚬所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。 4.护肤 河蚬含有丰富的维生素E，不仅能抑制皮肤衰老、防止色素沉着，还能驱除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。 5.抗衰老 河蚬的硒元素含量相当高，硒是抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，并且还具有活化免疫系统的功能，是人体必要的微量矿物质，尤其有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁。

河蚬的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。