盐车前子的功效与作用

  • 利水渗湿、清肝明目、清肺化痰

  • 水肿胀满、热淋涩痛、目赤肿痛者

  • 体质虚寒者

营养功效

功效作用

盐车前子是将车前子洗净后用文火翻炒至有爆裂声,喷淋盐水,炒干后取出放凉后入药。盐车前子具有利水渗湿、清肝明目、清肺化痰的功效。 1.利水渗湿 盐车前子能使水分、氯化钠、尿素及尿酸排出,而具有利尿的作用。盐车前子干寒滑利,善于通利水道,清泄膀胱之热,主治小便不利、淋浊、水肿及泄泻等。 2.清肝明目 盐车前子具有明目的作用,可以清肝热而明目,治疗目赤涩痛,又可以治疗肝肾阴亏、目暗昏花等。 3.清肺化痰 盐车前子清肺化痰,可以治疗肺热咳嗽痰多,常与黄芩、杏仁、桔梗等配伍以清肺化痰止咳。此外,本品亦可用于高血压病,可煎汤代茶饮,或配菊花、黄芩、夏枯草等同用。

营养价值

盐车前子中含有多种人体所需的营养元素,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,以及胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质,为木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外,盐车前子中还含车前烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。

注意事项
不宜同食
1.羊肉 盐车前子不宜与羊肉一同应用,可能影响药效。
适宜和禁忌
适宜:水肿胀满、热淋涩痛、目赤肿痛者 盐车前子属寒性食材,味甘,归肝、肾、肺经,能清热利尿、渗湿通淋、明目祛痰,对于水肿胀满、热淋涩痛、目赤肿痛、痰热咳嗽有治疗作用。
禁忌:体质虚寒者 盐车前子属寒性食材,体质虚寒者食用会使症状加剧,不利于健康。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
盐车前子具有利尿消肿的功效,孕妇可以适量食用,以消除孕期水肿症状,食用前应咨询专业中医师。

婴幼儿可适量食用。
盐车前子具有败火的功效和作用,可以清热利尿,且其中还含有大量的营养物质,婴幼儿适量食用有利身体健康。

温馨提示

盐车前子性寒,不宜长期大量服用。选购时以粒大、色黑、饱满者为佳。

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