食物中毒(别名：食源性中毒)
食物中毒后第几天最危险，主要与患者的病情轻重以及个体差异有关，不可一概而论。但通常疾病潜伏期较短，一般进食后数分钟至数小时内均有可能出现症状。如果是轻度的食物中毒，患者少量进食有毒的食物或食物变质程度较轻，有可能会在1天以后出现中毒反应，... [详细]
余剑波 北京大学人民医院2023-10-24 16:41
干香菇发霉了不能吃。导致干香菇发霉的霉菌比较复杂，可产生多种有毒的物质，比如黄曲霉素，并伴有异味。一次误食可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统症状，如果食入过量，严重者可导致肝脏损害。因此如果误食发霉的干香菇而出现不适症状，需立即就诊。... [详细]
闫雅更 哈尔滨医科大学附属第一医院2023-10-21 11:16
酸奶过期10天就不建议再饮用了。酸奶为了保留一部分乳酸菌，会经过巴氏消毒处理，这种处理方式并不会消除所有细菌。在过期后，酸奶中的有害细菌可能会繁殖，出现酸奶胀包或鼓盖现象。过期酸奶中也会滋生各种霉菌，打开会有酸臭味、腐臭味、霉味等，所以不建... [详细]
闫雅更 哈尔滨医科大学附属第一医院2023-10-18 03:24
吃白果轻微中毒几天会好，与是否采取有效治疗有关，需要具体情况具体分析。白果又称银杏，不可生食，成人最小中毒量为20粒。白果中毒通常在进食白果1-12个小时左右出现症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力、反应迟钝、意识障碍等，症状严重者... [详细]
余剑波 北京大学人民医院2023-10-16 10:16
米长虫是一种常见的现象，如果虫子没有很多，而且没有形成米抱团结块或发霉的现象，这种情况下可以吃，也不必全部丢弃，筛掉虫子和杂质后，保证淘洗干净后进行烹饪，通常不会造成食品安全隐患。但是如果长虫较为严重且存在结块或霉变现象时，不建议继续食用。... [详细]
刘敏 中南大学湘雅三医院2023-09-28 17:24
干莲子泡了一天一夜能不能吃，需要看莲子是否有变质的现象。如果环境温度比较低，没有变质，一般能吃；如果在温度比较高的情况下，出现变质的现象，一般不能吃。1、能吃：干莲子也就是晒干后的莲子，莲子是一种比较常见的中药材，是植物莲的成熟种子，味甘、... [详细]
王成阳 安徽医科大学第一附属医院2023-09-24 03:53
一般情况下，轻度食物中毒可以自行恢复。食物中毒的致病菌及其毒素为主要致病因素，其中常见致病菌有副溶血性弧菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌。轻度食物中毒在呕吐、腹泻等自身保护机制下，可将毒素及致病菌逐渐排出体外，可以达到自愈。同时也可配合补充水... [详细]
余剑波 北京大学人民医院2023-09-16 08:24
面里生虫子后不建议直接食用，面里的虫子多数为拟谷盗，如果是虫子较少可经过一定的方法，将面里的虫子赶走后继续食用面粉，若虫子多时不建议继续食用面粉。1、少量虫子：面粉中的虫子会加速面粉的霉变。在面粉中发现少量的虫子可以用面粉专用筛网将虫子筛除... [详细]
刘敏 中南大学湘雅三医院2023-09-11 13:03
椰子汁没喝完是否可以在第二天喝，主要与存放环境以及是否变质有关。如果没有变质，第二天可以喝，如果变质，则不能再喝。1、可以喝：椰子汁没喝完保存在冰箱，环境温度较低，存放一晚的时间较短，并不会导致椰子汁变质，第二天可以继续喝。不会导致身体出现... [详细]
张克明 天津中医药大学第一附属医院2023-09-05 21:31
少量食用毛苕子尖不会引起明显的胃肠不适，但日常生活中毛苕子尖主要作为牧草、绿肥、蜜源等供给动植物消耗，所以不建议人食用。特别是毛苕子种子中含有较多生物碱剂，误食或食用过多可能会导致人体食物中毒。毛苕子尖通常位于毛苕子的叶片部，虽然属于植物较... [详细]
王磊 浙江大学医学院附属第一医院2023-08-23 00:25
