脂肪肝主要由于营养过剩，导致脂肪沉积在肝细胞内，肝细胞被脂肪组织代替形成脂肪肝，原因可以大体分为酒精性脂肪肝以及非酒精性脂肪肝。可以通过饮食调理及使用药物，进行针对病因治疗，具体如下：

一、脂肪肝形成原因：

1、酒精性脂肪肝：见于长期饮酒包括啤酒，更多见于高度白酒者；

2、非酒精性脂肪肝：女性也会患有脂肪肝，主要是营养过剩，平常因进食较甜、油腻食物，而且不运动，超出人体需要的部分能量，会转化为脂肪存在肝脏，形成脂肪肝。

二、脂肪肝治疗方法：
1、饮食调理：酒精性脂肪肝需严格戒酒、加强运动。忌食肥甘厚腻，如油条、红烧肉及肘子等食物；

2、药物治疗：如果已经出现脂肪性肝炎，可以适当选择保肝药及中成药，如红花清肝十三味丸辅助治疗。