红斑狼疮患者的饮食调配原则为高蛋白、低脂肪、低盐、低糖、富含多种维生素和钙的食物。红斑狼疮患者大部分都有肾脏损伤导致低蛋白血症的发生，要在平时的饮食当中补充优质蛋白质，优质蛋白主要来源还是动物性蛋白，像牛奶、瘦肉、鸡蛋都属于优质的动物蛋白，可以适当进食，但是总量不要太多。蛋白质摄入过多会增加肾脏负担，瘦肉每日不超过2两，鸡蛋每天不超过2个。
红斑狼疮病人经常因为低蛋白血症而继发高血脂，饮食当中需要控制脂肪摄入，要吃低脂的食物，比如内脏、动物油脂要尽量减少食用。患者的低蛋白血症会导致水肿，再加上激素的应用会导致水钠潴留加重水肿，平时饮食当中要注意低盐。红斑狼疮患者经常因为激素的服用导致血糖升高，平时饮食当中还要注意要低糖饮食，适当吃粗粮，不要吃高糖食物，不要总吃精米、白面升糖比较快的碳水化合物。患者还应该多补充维生素，长期使用激素会导致钙流失，要多吃含钙丰富的食物。
红斑狼疮的治疗和康复过程中，食物可能会诱发或者加重病情，像羊肉、狗肉、驴肉、鹿肉等比较热性的肉类，还有香菜、芹菜能够增加光敏感的食物，还有辣椒等辛辣食物不宜多吃，高血脂的病人应该少食内脏或者动物油还有含糖量高的食物。红斑狼疮病人不宜饮酒，包括药酒或者滋补的酒类都不宜吃，还不宜吸烟，虾、蟹容易引起过敏的食物尽量不吃，少吃油炸食品。患者在食物的选择上应该根据自身不同的病情进行选择，如果合并糖尿病或者继发血糖升高，应该限制主食摄入，避免食用含有雌激素的食品或者药品，像紫河车、蜂王浆、女性避孕药，雌激素是红斑狼疮发病的重要因素。长期应用激素的病人应该注意补钾补钙，肾衰的患者应根据尿量限制钾的摄入。